過新年，無非吃喝。從大年卅開始，一路要吃到正月十五元宵。因此要備年貨，備年貨就是為了這半個月的吃喝。
年貨還有乾貨和濕貨之分，乾貨就是放在全盒中的果脯零食，林林總總，你現在一邊看報紙，斜眼瞄一瞄飯桌或茶几，上面都應該不少。花生瓜子之類，若不是過年，是不會擺得這麼張揚的，香港人也不像大陸人那麼愛嗑瓜子，平時很少無端端買一包瓜子回家嗑，但過年了，就不一樣了。
還有那些開口棗啦，糖冬瓜條啦，平時你家裏也很少出現，但一過年，全盒裏就少不了它們了。
我不吃零食，所以家中全盒裏的食品對我而言基本上都是擺設。我喜歡吃的年貨，都是濕貨。比如炒年糕、炸春卷、芝麻湯圓、鮮肉湯圓之類。年糕要用冬笋肉絲炒，這才有過年的味道。春卷的餡還是上海口味的最佳，黃芽白加肉絲再加些冬菇絲，春卷要包得大，配一碗桂圓紅棗湯，奉客自食，不管年初幾，都是很好的下午點心。
當然在平時的下午能吃上這樣的點心也很好，但平時你不會有這一份閒心去準備，所以就要等到過年。