台灣有一款泡麵極受歡迎，根據台方統計，酒香泡麵年銷量突破2,400萬碗，平均每個台灣人人手一碗，換算高度一年可吃掉近萬座台北101大樓，其中最火的是「花雕雞麵」，佔半，狂銷1,200萬碗，網友票選冠軍。
台灣菸酒公司（原公賣局）推出以酒入味的泡麵有多款，純米料理米酒的「麻油雞麵」，還有「酸菜牛肉麵」，都不及花雕吸引。
早前一推出上架就被瘋狂掃空，若論箱買平均約42元（新台幣，下同），現漲至53元，仍搶手，台北大街小巷便利店，竟有幾家是買不到的。
當然，泡麵而已，我才沒台灣朋友那麼上癮，配合人家宣傳，不過也好奇一試，看是否比心水的「味味一品」紅燒牛肉麵好？會不會醉倒？
言重了。碗中有4包物體：雞肉調理包、調味粉包、佐料包和花雕料理酒包，好像很豐富。泡好的碗麵彈牙，湯頭比一般的有特色，帶淡淡酒香，但不猛，怎會醉人？那小塊小塊的雞肉有點「嚡」，台灣人稱之「柴」。雖大賣，說不上極品。
不過我們吃時，台北天天陰雨，入夜寒冷，來碗花雕雞麵加茶葉蛋很應景，暖了，便加分吧──其實最好是加蔬菜、配料做鍋麵。