【本報訊】沙田沙角邨「冬菇亭」熟食中心一個茶檔昨凌晨發生火警，消防到場將火救熄，相信有人炸芋頭時油煙槽堆積油煙搶火肇禍。茶檔東主指電力及抽氣系統損漽，估計一星期後才能重新營業。
油煙槽堆積油煙搶火
現場為沙田沙角邨熟食中心，共有4個食檔，涉事食店為新廣發茶檔。昨凌晨2時許，姓王東主的胞弟在廚房炸芋頭時，疑火舌燒着油煙槽內油煙發生火警，大量濃煙及火燄從煙囪冒出，東主胞弟撲火無從，逃出店外報警。
消防員接報到場，約20分鐘後將火救熄，無人受傷。消防員調查相信油煙槽久未清潔，堆積油煙遇高熱搶火肇禍。現場所見，茶檔內雪櫃、抽氣機、爐具等均嚴重焚漽。新廣發茶檔姓王東主表示，由於抽風系統原可供4個食檔共用，故其餘三個檔口均受影響，無法營業，需花錢維修系統，估計每檔損失數十萬元。
■記者鄭文輝