小朋友因嬌生慣養患上公主、王子病，越來越普遍！台灣有機構所做的最新調查顯示，有小學生因家人幫忙剝蕉皮，只懂得吃「白色香蕉」，將整隻黃色香蕉擺在他們前面，公主、王子竟然不知道如何剝皮食！即使離家獨立的大學生，亦有超過2成完全不會煮食，一日3餐都要在外邊解決。
這項由台灣董氏基金會所進行的「食育力：孩子的現在到未來」調查，去年11月以紙本及網上問卷訪問全台25所小學12歲以下學童的家長，並針對首離家獨立的大學生飲食狀況進行調查，共收回2,339份有效問卷。結果發現，家長對孩子各項飲食能力培養的意願與孩子實際行為出現4大NG（No Good；不好），包括吃飯NG、料理NG、健康及競爭力NG。
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說，吃飯NG調查發現，當孩子不吃某種食物，很多時不是不喜歡或偏食、挑食，而是不知道怎麼吃，如不知香蕉需要剝皮，或不吃魚是因不會挑魚骨等；料理NG則雖有8成3家長願意讓孩子進廚房幫忙準備飯菜，但僅有3成孩子實際每周有3天進廚房幫忙，家長不讓孩子進廚房三大原因為怕孩子危險、覺得沒必要、沒想過這個可能性。
許惠玉說，調查更發現，約1成8小學生沒到過街市。首次離家獨立的大學生，超過2成完全不會煮菜，只好三餐到外邊解決，其中不與父母同住的大學生，每周午餐與晚餐外食天數平均超過5天。而自煮者逾7成會較注重飲食健康，外食者僅約4成1。
許惠玉表示，曾有營養師分享指，小一學童已有糖尿病，早餐吃的竟然只有加糖紅茶，另一名小五學童體重破百公斤，問他昨天宵夜吃了甚麼，竟是一碗即食麵配1包蘇打餅，校園常見過重與肥胖的兒童，且早餐常常是隨便吃甚至沒有吃，健康及競爭力同時NG。許惠玉建議，家長應帶孩子一起逛超市、便利商店，多認識食材，並讓孩子親自下廚，只要做好事前準備，就能避免危險，並讓飲食能力融入生活，避免孩子出現4大NG。
台灣《蘋果日報》