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澳門現時的網上最紅一定要數到微辣,成日到處拍片,最識到處找好西吃,這次要帶香港的朋友去一試澳門本地人才知、連旅遊書也沒有的好麵滋味。
為了見澳門最地道的一「麵」,微辣為大家找來身材壯健的雲吞和為食女神Yelo。一見面,雲吞就說要帶我們去「叫雞」,記者也嚇一跳,然後得啖笑。原來他們說的是金利食店的咖喱雞米雙汁,雲吞說:「為何要來這叫雞?因很香咖喱味,也很嫩滑,好似Yelo的皮膚一樣這麼嫩滑,那咖喱味入了雞肉內才難能可貴。」
而Yelo則說:「它每款麵都是很足料,如墨魚丸很正 ,有大大粒墨魚肉在內。還有,麵一定要叫雙汁,就是咖喱汁加腩汁,超級濃味吸引。」而這兒的辣也很有特色,雲吞說:「平時落的好像辣椒油 ,是油吸住辣椒,但它是相反,是辣椒吸住油,超好味!」而且價錢也不貴,大約MOP30一大碗。想知還有哪間好麵推介?立即睇片吧!
金利食店
雅廉訪大馬路85號C
叠記咖喱麵食
澳門士多紐拜斯大馬路25號B地下
記者:張佩君
攝影:周芝瑩