今次曼谷米芝蓮入圍的一星餐廳,有這間德國菜「Suhring」,這店由兩位德國孖仔主理,連續三年雄據「亞洲50最佳餐廳」榜首的Gaggan Anand也有份投資。主廚Thomas Suhring說:「當我們跟別人說起德國菜,所有人只知道慕尼黑啤酒節,這是他們所認知的德國菜。」大家以為德國菜只有豬手、香腸及啤酒的同時,原來它也可以很精緻。
Suhring
地址:No.10, Yen Akat Soi 3, Chong Nonsi, Bangkok
Suhring品嚐餐單(12道菜):每位約$690
交通:建議乘的士前往
註:所有價錢以1港幣兌4.2泰銖計算
記者:黃子卓
攝影:鄭明川