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黃竹坑商廈入面，新開了間非洲主題咖啡室，由主廚、咖啡豆、桌墊、咕𠱸到擺設都來自非洲。老闆華卓婷（Charlene）之前是上市公司管理層，2012年想休息一下，就去非洲探索，一去就愛上。
她說：「身邊朋友很多時說起非洲，只會想起動物大遷徙和野生探險旅遊，又覺得那邊很危險，其實非洲海拔很高，種咖啡有很多不同地域，各地也非常有文化。那邊的人很簡單很快樂，對人很熱情，所以真的希望能有這平台，將這樣的非洲帶來香港。」她遊歷十多個非洲國家，搜購不同咖啡豆，也找來非洲朋友幫忙構思咖啡室的各個部門。來到這咖啡室，由環境、食物和飲品，都可讓我們認識不了解的非洲。
Charlene說：「去坦桑尼亞，見識到交叉式栽種技術，種咖啡也很講技巧，例如種咖啡豆時旁邊再種香蕉或藍莓，出來的咖啡風味就會不同。去到種咖啡的莊園，可親身體驗由採至拿到滿手咖啡豆的過程，原來是很辛苦的。」採訪當天，遇見來自喀麥隆和埃及的朋友，他們分享了當地飲咖啡的有趣習慣。同時，營運總監黃澤恆（Ada）也介紹了不同地方種出的咖啡豆會有不同特色，如較高海拔種出來的咖啡豆，咖啡因會較少。如想認識更多非洲的咖啡與美食，立即睇片啦！
Africa Coffee and Tea
地址：黃竹坑香葉道41號15樓01室
記者：張佩君
攝影：王國輝、鄭明川