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感恩節又到了，大家又知不知道Thanksgiving Dinner的主角火雞，為甚麼叫Turkey呢？莫非火雞的原產地是土耳其？非也。
Turkey這名字由來有各種不同版本的說法，而以下是其中一個廣泛流傳的版本。一切誤會源自於兩種相似的雞，話說非洲產的珍珠雞於15世紀時被介紹到歐洲，但當時的歐洲人一般都不太清楚地理位置，誤以為非洲幾內亞是土耳其一部份，於是把牠叫作土耳其雞（Turkey-Cock）。不久，人們在北美洲發現真正的火雞，在英國亦同樣大受歡迎，由於火雞的外形與土耳其雞十分相似，因此人們又以為牠是從土耳其來，又將火雞稱為Turkey。
後來，他們發現火雞與珍珠雞是兩種禽類，但大家叫慣了，便索性將錯就錯把火雞叫作Turkey。至於土耳其人則不把火雞稱為Turkey，因為他們知道火雞不是土耳其原產，他們把火雞稱為Hindi，因為他們認為火雞很有可能來自印度。
記者：莊芷君