太平洋沿岸的三文魚、大眼吞拿魚等魚穫相繼減少,日本秋天當造的魚類價格高企。在東京築地市場(圖),三文魚的批發價就升逾60%。
大眼吞拿魚入貨量降
北海道漁業管理課表示,截至上月20日,當地三文魚魚穫為1,347萬條,較去年同期少逾30%。在10月第四周,築地市場的三文魚批發價為每公斤1,123日圓(約78港元),較去年升逾六成。北海道立總合研究機構三文魚鱒魚內水面水產試驗場表示,2013至2014年北海道沿岸水溫較往年低2至3℃,「很多都活不下來死了」,引致今年適合食用的4至5歲三文魚數目減少。
三文魚魚穫失收,連帶有「海之寶石」之稱的三文魚籽價格亦上升,築地市場9月三文魚籽平均價格為每公斤6,595日圓(約458港元),較去年上升40%。
而在日本食用的吞拿魚當中,30%以上都是大眼吞拿魚,但築地市場10月第四周的每日平均入貨量較去年減少30%,每公斤價格亦較去年同期上升16%,至1,234日圓(約86港元)。國際水產資源研究所分析,日本漁民在太平洋面對印尼、菲律賓及台灣等的競爭,魚穫減少。
日本《每日新聞》