被要求審批菜單,這不是寵,所以不能說受寵若驚,但也不能無以為報,好歹也要刪掉幾個,只是有感於常常是滿桌酒席臨到末了總有一半以上吃不完要打包,但打包帶走的菜再翻熱時往往不是當時的火候鑊氣,味道自然大打折扣。
一桌過萬的菜,前菜、冷盤、熱葷、雞、鴨、豬、牛、羊、一魚兩味,再加上單尾麵飯、甜點,十多人的晚宴,平均每人八百元左右,不算過份,問題是這樣的一餐志不在吃而在聚在聊,上了年紀的你與我能有多大的胃納?
其實人生到了這個階段,吃只能小吃,聚也只能小聚,平時能做到無事相見這種心態的不多,貿貿然去約人,總被問一句:有什麼事呀。此問已成了習慣,要請人吃飯更難,要預約時間、地點,還要提醒座上客有誰和誰是不太啱key的,多少有點心病,拉來坐在一起不好吧,誰人似我百無禁忌,先說了算,世故又謹言慎心的居多數,不是嗎?烏鴉嘴和百靈鳥怎會合拍?
只是人與人之間一個疏懶了,一個仍然長情,要怎麼約得成?十問九No,有什麼意思,所以一群人每月一次的例會是不可少的,
老友忽然問對菜單的意見,由於太豐富了,當然是刪一刪,後來有點恍然而悟,他準是算準我有這個習慣,別人請則刪之又刪,若問另一個,恐怕會增之又增吧。
又要問計於我又另有主見的人令我光火,毫不客氣說了他,還問起:你可知有對門而居的兩個人後來不相往來了,為何?他當然不知道,答案是:送禮,一送一回之間,一次比一次禮重,後來無以為繼矣,請客吃飯恐怕也有此憂吧。