【文化籽：列席爸爸手記】
全城尋柑熱近日正在展開，果欄、街市也佈滿了新會柑的蹤迹，大街小巷裏總有不少人正在剝柑皮、或是曬柑皮，家中存留着的餅乾鑵、蛋卷盒也終於大派用場，用來製作這個傳承着民間特色的陳皮。我家本來沒有製作陳皮的傳統，但基於一試無妨的心態，去年便試試自己𠝹果皮、曬果皮。當然，每逢遇到新奇、好玩的東西，我必定會與兒子們一起共闖、共創。洗柑可能會覺得簡單，𠝹柑又難以控制力度，最終就讓他們試試反柑皮與曬柑皮吧！
從網上而來的學習，當然不能比得上有經驗的前輩指導，我反柑皮時弄爛了的，可能比兒子們的還多！但不打緊，樣子不美還是可用吧，世間事情未必是盡善盡美的，何必要着意要求完美，徒增自己壓力？這是我的領會，也是兒子們的學習。
坊間柑皮有紅有綠，果農早收的是青綠色的柑，曬製後便成青皮，其價格稍平，大有追捧者，惟其藥性較峻烈，行氣作用強，但亦會破氣；待真正成熟後才收的是大紅皮，價格稍貴且貨量有限，經年月陳化後便成了我們熟悉的廣東三寶——陳皮，能理脾胃之氣，燥濕化痰，藥性較溫。其實人生如柑皮，每人皆有機會成材，若盲目追捧坊間所言，要在起跑線前已勝出的，往往在日後只能得出較遜之功效；若然肯等待、肯堅持、肯付出，便能慢慢育成一個成功的生命，將來可以有機會大放異彩！當然，也要像陳皮一樣，在數十年的時光中，要不斷學習、經歷、成長，才能陳化，成為一個有才有能、有品德、對社會有貢獻的人。願這領會也能像陳皮一樣傳承下去。
親子小點子：大自然中玩樂
小朋友最喜歡在公園裏遊玩，其實除了滑梯、鞦韆、攀登架等遊樂設施，他們也可在非人造的環境中玩樂。在公園的範圍裏，父母可以與子女一起找出一棵板根最大之樹，先認識其種類，再上網搜尋有關樹木的資料，然後，再挑戰在板根上作平衡木行走，也可嘗試雙腳凌空，坐在板根上，拍一特色照片。
在大自然的空間中遊戲，不像是在球場或是遊樂場中，受着各種限制及規範，是真正能自由自在地玩樂，享受小朋友的歡樂，所以理應多多支持。當然，小朋友若有行為影響自己、其他人或物件的安全時，他們仍需要家長適時的教導及指引。
撰文：列氏
八年的全職爸爸生涯，有苦有甜，有血有淚，想過放棄，勉力堅持，為在兒子的生命路上，曾作主席，現今出席，將來只需列席，但從不缺席。
編輯：陳慧玲