【親子本地遊】秋風起帶小朋友野炊 好味易煮餐單推介

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轉眼間就到十月尾,終於有點秋意,很早就想去一趟wild camping,但炎熱天氣讓facebook專頁「帶住小孩去旅行」版主、80後媽媽Crystal卻步,惟有先來個野炊,與仔仔小霍留港繼續玩樂。

早前Crystal和小霍來到城門水塘野炊,選擇這個地方是因為水塘寧靜又風景怡人之餘,更可以駕駛至水壩,帶着小孩們再加上大量的物品食材,必定要找個方便上落的地點。煮食前,先與小霍到水庫行走一番,讓他看看水塘的寧靜,感受大自然呼吸新鮮空氣,就是小朋友放電的最佳良品。

去野炊需要帶備的用品不算太多。

做一些簡單容易的菜式,可以讓小朋友參與其中,讓他們知道野外煮食的小技巧。

秋風起,是帶小孩到郊外放電的好時節。

野炊菜單:
1.海鹽檸檬煎雞扒
2.蘆筍炒雜菇
3.日式炒烏冬
4.蝶豆花檸檬蜜糖水

特意挑選簡單容易又美味的菜式,可以讓小朋友參與其中。讓他們參與切蔬果、洗菜,沖飲品等等,好讓他們知道野外煮食的小技巧。菜單中值得一提的是碟豆花檸檬蜜糖水,碟豆花是一種藍色植物,具有消炎效用,對大人小朋友亦是有益良品(懷孕婦女除外)。神奇的是當蝶豆花水遇到檸檬的酸性時,就會變成紫色。孩子們對這個飲料小玩意,特別好奇,值得推介。野炊特別要注意一點,就是野外生物,那天在路上Crystal和小霍遇到無數猴子,肆無忌憚地搶食,尤其看到小孩和婦人,幸好當日有霍爸爸陪同,趕走猴子,不然辛苦準備的食物,就成了猴子的晚餐了。

採訪、攝影:Crystal@帶住小孩去旅行