打工仔好不容易才有一日假期，更難得是中秋，當然要玩得盡興！奈何，平日已經休息不足，飲食和生活習慣又差，玩了一晚通宵再加上BBQ，已經覺得元氣大傷，更發現自己出現喉嚨痛、口渴及便秘等情況，究竟可以如何紓緩？
中醫角度來說，捱夜傷陰，就會形成虛火上升，會出現所謂「熱氣」的症狀，但是要注意這是虛火，而且時值秋季，本身天氣已經乾燥，再加上燒烤圍爐時的溫燥，三燥齊下，當然不舒服啦！有沒有想過用中秋果籃剩下的水果，也可以簡易煲成一個滋陰潤燥湯水？
材料：
蘋果 2個
雪梨 2個
花旗參 10克
石斛 9克
南北杏 20克
無花果乾 3-4枚
做法：
材料洗淨，蘋果及雪梨去芯，切大塊備用，鍋中加入2,500毫升水，除了花旗參，放入全部材料，開武火至水滾後轉小火煮1小時，最後10分鐘加入花旗參，下鹽調味即可。
功效：滋陰潤燥，對捱夜後出現的咽喉痛、口渴及便秘都有紓緩的功效。
撰文：註冊中醫師梁尹倩＠CheckCheckCin
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