中秋節快到,唔知大家會點慶祝呢?新民黨容海恩Eunice噚日找數,直播自己整冰皮月餅實況(圖)。第一次整月餅嘅Eunice手法唔係話好純熟,但勝在誠意搭夠。八方問過Eunice,原來冰皮做法並唔係話十分之難,只係將啲材料撈埋就得,包括冰皮粉、芒果香油、芝麻沙沙餡、菜油、太白粉等;餡料方面,佢就用上芝麻,貪冇咁甜吖嘛。
Eunice話細個嘅時候鍾意食雙黃蓮蓉月,不過佢專揀晒啲蛋黃嚟食,大個咗想健康啲就食啲冇咁甜嘅,好似冰皮月餅、五仁月餅等。中秋節除咗食月餅外,另一個活動梗係玩燈籠啦!以前Eunice都試過用玻璃紙自製楊桃燈籠。其實月餅、燈籠都唔係最重要,人先至係,不過Eunice話今年陪佢過中秋嘅係網友,因為早約好咗喎。