初秋巴黎氣溫十五、六度，陽光明媚藍天白雲秋氣爽，坐在咖啡廳外面小圓枱的椅上看書，偶爾喝口咖啡抬頭凝望路過的美女（對，巴黎美女多又特別靚），她會大方接受你欣羨的眼光，博得她回眸一笑你心裏泛起一陣喜悅，彷彿在告訴你，唏，秋天的巴黎是戀愛的季節啊！
但有個地方去飲杯中國茶也不錯。擠滿名牌店的大街Rue Saint Honoré人頭攢動你會覺得太熱鬧，當你進入橫街Rue Sauval卻是出奇的平靜，你會感到迎面一襲書香雅致，是因為那間叫boutique yam'Tcha小小的中國茶館，拾級窄門落地玻璃櫥窗裏橫放着古樹粗幹鮮花擺設，厚厚樹幹切成的茶巴，古舊茶葉箱和的骰沏茶小爐皿具，茶壺小杯包點蒸籠，牆上字畫飾物，書香優雅一氣呵成藏不住，隨着站在門口笑臉相迎老闆陳先生飄散出來。
進去是舒服的清雅。要坐在茶巴嗎？他問。不，茶巴的高凳我不慣，還是坐在近門口的位置吧。陳先生看來六十歲左右，疏稀白髮古銅健康皮膚，精神飽滿行動靈活，目光閃爍傳神，笑容可掬是個快樂人。
他是我太太三十年前在巴黎讀大學時的朋友，小兒跟媽媽來過所以他們認識。他們寒暄一下後，陳先生說有十年的陳年普洱，問我要不要喝。我想我在家喝的是四十年普洱，還是喝白牡丹吧，看看跟我早上在陸羽喝的怎比較？當然不同，陸羽是用滾水沖茶，我是用較溫的水沖沏，味道是柔和些，他說。他沏茶時神情專注，瀟灑欣然自若，儼如得道高僧。果然他的茶是柔順透清香，但我還是喜歡陸羽粗厚味濃帶少少澀青的茶味，是因喝慣了的關係吧。
喝茶的點心是鹹甜包點和撈麵，都不錯。對好奇的法國人是古趣新鮮，是很好的，有幾位法國客人吃着一客五個的包點吃得眉飛色舞。他們的甜包點有朱古力等西化的口味，我還是喜歡廣東傳統的麻蓉包奶皇包。他這店做得很成功，現在兩點多鐘十多位置仍坐滿了客人。
他和他太太都是很成功的創業家。他們結婚後回香港，在香港中國之間來往住了好幾年，本來是法國廚師的太太學上了一手好的中國廚藝。夫婦再回到法國，創出中法fusion菜式，勇往直前在美食之都巴黎闖天下，他們膽子可不小，卻成功了。這中法fusion餐廳YamCha是他法國太太主理，比yam'Tcha茶館更成功，連火紅的Netflix電視節目《Chef's Table》也為她做了個特輯，我們現在等了一個星期還未有訂到位置呢！
他卻說在法國做得好也不要望發達，稅重規管多。但這裏環境優美食物好，博物館藝術品多，是世間難求的好地方，活得開心快活就算。真的，還有甚麼比開心快活更好！開心快活他真的是，看他發光的笑容，我忍不住會心微笑。他和太太的兩間店每星期只做四天，其餘三天跟三個孩子過家庭生活，到郊外園子裏種瓜採豆，河邊釣魚採野菜……這才是做人要的，這是生活，這是智慧。想到那些死後剩下冷凍的珠寶，和銀行裏空虛的幾個零，便知道這家人多有智慧。快樂不是偶然！
我在香港做慣生意的人，看到在法國做生意繁文縟節綁手綁腳的那種無力感，不由你不喪氣。夥計工作一星期不能超過三十五小時，還有固定年假死板規限稅務多多，夥計做不好要炒魷魚比離婚更難。我給你看法國規條造成市場資源分配扭曲的情形，你就知道在法國做生意有多難。小兒正在巴黎創業做拉麵店，找一個有三、四十個座位的小店key money頂手費閒閒哋要二十多萬歐羅，等於是二百多萬港幣，連裝修廚具開間小店差不多四、五百萬港幣。喂，大佬，只是間小小的拉麵店啊！是，這些key money可以跟銀行貸款，但這要生意做出成績銀行才會落疊，之前開業的錢哪裏來呢？做一門小生意資本也要許多，就知道法國做生意有多難，法國經濟呆滯不前是理所當然的。小兒決定在巴黎創業當然還有其他原因，但他相信新上任總統Macron最後會改革成功是主要的原因。
不過前幾任的總統都說要改革，沒一個成功，為甚麼你相信Macron這次會成功？因為這一次Macron只組黨一年，他也只有三十九歲，卻奇迹地壓倒性大勝，顯示的不僅是Macron個人的能力，最重要的是人民已受夠了，人民要改革求存！人民要改革，多艱難，多波折，最後還是會成功。因此我對小兒說，不用怕，孤注一擲。做生意不可能不冒險的吧？
我小兒只有二十二歲，要的不是像陳先生渡過了「紅海」的高人的智慧。他的腳仍未踏地，仍未嗅地氣，不用說還未過渡「紅海」了。他要的是投進驚濤駭浪急流中拼搏練功，從成敗跌宕痛樂中找尋自我，有天他找到了，他就成功了。這成功不僅是事業的成功，也可能不是事業的成功。他找到的是真性的自己，知道自己真正要的是甚麼的自我。如果你天生是個鬥士，你要的快樂不是陳先生採菊東籬下、悠然見南山優游的快樂，而是「雖高山險峯亦吾往矣！」的驕傲。天生我才必有用，鞠躬盡瘁，不負上天所愛的快樂，是謙卑虔誠接受上天的寵愛，還有比聖愛更大的智慧嗎？
過去幾年大半退休，看書旅遊逛博物館訪友學習，日子過得頗寫意，有時覺得無所事事心不安，想到自己已做了幾十年工作，算是賺到了吧，也就安心了。但是，最近從旁協助小兒創業，我莫名其妙的興奮，那不是寫意，是超然的快樂。不知是父子的愛所致，還是世上其實是有些是智者，有些是鬥士等等不同的人，這些人的快樂都不同。不同種類的人有不同的快樂，快樂是有很多種，只有悲哀是只有一種的。
黎智英
壹傳媒創辦人