小時候每逢到中秋前後，家中窗台也會放一個二個芋仔，爸爸說這是中秋應節食物。選擇芋仔的時候，只要記住三個字，矮肥圓，便是好芋仔。芋仔跟芋頭不同，水份較多，肉質較細帶黏性。想好吃的話，要提早三日至一星期前便買，洗乾淨再風乾收水，吃起來口感便會更粉嫩。
採訪：謝翠玲攝影：鄭明川
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