紅棗是補血佳品，但比較燥，非人人適宜食。如果人唔夠精神，想以平和方式進補，可以試試有益又美味的南棗！南棗補血、益腸胃、滋養寧神；加埋平和補氣的北芪，做個簡單的甜茶，令自己精神煥發，人都靚啲。
很多年前，剛為人妻的米太試過買了一些冒充南棗的馬牙棗，煲出來的茶是酸的！而且煲過的棗肉綿爛，營養和正南棗也天淵之別！就米太的經驗，可以同大家分享南棗和馬牙棗的分別：
南棗
價錢：約$15/両
外表：皮呈深黑色，紋理較粗，按下去非常結實
果肉：深啡黑色、結實
果核：非常堅硬，不可用手揑斷
食味：甜
馬牙棗
價錢：約$3/両
外表：皮呈黑紅色，紋理較細和密，按下去比較鬆軟
果肉：啡黃色、鬆軟
果核：鬆脆，可輕易用手揑斷
食味：酸
北芪南棗茶材料：南棗3両（約13-14顆）、北芪6片、水1公升
製作：黃韻思@米太廚房手記
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