剛剛送走了「天鴿」，又來一個颱風「帕卡」，雖然天文台預計帕卡掠過本港以南時，位置可能較天鴿遠，但帕卡進入南海後，會向偏西北方向移動，並在星期日早上最接近本港。經一事，長一智，打風那麼危險，還是別出街了，不想做衰仔叫外賣，但自己又懶的話，其實用微波爐都可以簡單食到好西。
一）番茄雞柳串燒
需時：15分鐘
材料：雞柳2條、車厘茄4顆、芝麻適量
調味：蒜鹽1/4茶匙、甜豉油1茶匙、辣豆瓣醬1/4茶匙、油適量
做法：
1.雞肉切一厘米厚件，放入保鮮袋。把蒜鹽、甜豉油、辣豆瓣醬和油直接倒入保鮮袋，封緊袋口，用手搓加快入味；
2.串起雞肉，放在可入微波爐的碟上，中火加熱2分鐘；
3.串車厘茄，按個人喜好額外撒上芝麻，完成。
二）芝士燈籠椒奄列杯
需時：5分鐘
材料：雞蛋2隻、奶適量、芝士2片、燈籠椒半隻、鹽1茶匙
做法：
1.燈籠椒切粒，備用；
2.把雞蛋、牛奶放進杯內攪拌，放進微波爐叮1分鐘；
3.取出，把燈籠椒及芝士放到杯內，加入1茶匙鹽，再叮3分鐘，完成。
記者：黃子卓