【旅遊籽】沖繩海邊小巷 追尋人氣海鮮店

【旅遊籽】沖繩海邊小巷 追尋人氣海鮮店

【旅遊籽:浪迹遊蹤】
沖繩越來越多海鮮店加設餐廳,就像位於沖繩南部絲滿巿的小餐廳「沖繩海鮮たらじさび」ら。做了30多年漁民的老闆大城豐彥說,今季最當造是ミーバイ,即是我們的斑類魚。沖繩人會斬件煮成魚湯,魚雲、魚肉及魚腩一次過伴飯食用;更會用來加牛油燒,配合蒜片和番茄,入口有點像酸甜的松子魚。

回到那霸巿,當地人推介我到超有名氣的小巷秘店「おでん東大」,晚上九時門還未開就已經大排長龍。小店主打關東煮,做得很出色,特別是大根非常入味;但真正受注目的,是賣相如蠔餅一樣扁扁的煎豬手,雖然夾起有很多碎骨,入口黏黏的似乎有不少骨膠原,而且很香口,配啤酒或泡盛品嚐一流,但是否值得排一輪隊,再多等一個小時才可品嚐,就視乎閣下耐性了。

ミーバイ牛油燒定食,入口有點像酸甜的松子魚,牛油味相當香,但魚肉稍覺粗糙。 1,280日圓(約 92 港元)(a)

關東煮盛合,豬手、大根、青菜、豆腐、魚蛋等甚麼都有,大根絕對可以encore。 1,300日圓(約 93 港元)。(b)

ミーバイ湯定食,魚肉與湯都相當清甜,不過小心多骨。1,500日圓(約 107 港元)。(a)

扁扁煎豬手,入口惹味!大 1,100日圓(約 79 港元)、小 600日圓(約 43 港元)、迷你 500日圓(約 36 港元)。(b)

老闆娘很有性格,本來黃昏就開始營業,但因客人太多而不斷延遲營業時間。(b)

下層是海產店,上層則是餐廳,是沖繩相當常見的海產店營運法。

(a)沖繩海鮮たらじさびら
沖繩縣絲滿巿西崎6丁目18-5
(b) おでん東大
沖繩縣那霸市安浬388-8沖繩海鮮たらじさびら

Travel Memo
簽證:持特區護照或BNO均毋須簽證
機票:香港直飛沖繩那霸來回機票約1,671港元起
滙率:100日圓約兌7.1港元


採訪:黃穎妮
攝影:伍慶泉
編輯:譚寶君
美術:黃創泰