【飲食籽：邊走邊吃】
深水埗腦場電腦節由即日至8月29日舉行，作為一年一度的掃平貨大日子，掃貨前後怎能不先醫肚！今次我們就找來CompuMarkSystem Trading的負責人周成光（Roy）帶路搵食，為大家介紹逛電腦節前後的醫肚好去處。
「一般人都叫我Roy，在高登電腦中心已工作了十多年，店舖主要賣影音產品、電器等。」跟不少香港人一樣，Roy平日工作繁忙，尤其周末人流多更是分秒必爭，很多時午餐只可選擇一些快捷食物。「一睡醒回公司就覆whatsapp、電郵、電話，非常忙碌，做到下午三、四點先醫肚。」店舖打烊後已是晚上九時多，Roy就會去一些營業至午夜的餐館慢慢吃個晚飯，對Roy而言，選擇食店的因素不單是味道，更重要是食物種類、位置是否方便他「搏殺」。
香口韭菜煎餃
Roy第一時間帶我們去的，是「友記餃子」，店內空間不大，只賣三款餃子，分別為韭菜鮮豬肉餃、粟米鮮豬肉餃及雲耳椰菜鮮豬肉餃，客人可根據個人喜好先選種類，再選煮法（煎餃、湯餃、淨餃）。Roy率先叫了韭菜、粟米鮮豬肉雙拼煎餃，「這裏的韭菜餃新鮮現做，皮薄餡靚，內裏充滿肉汁。」記者也試了一個，餃子非常足料，微焦的外皮煎得香口。Roy另叫了雲耳椰菜鮮豬肉湯餃，湯餃亦同樣好味，「雲耳椰菜鮮豬肉湯餃雖沒煎餃香口，但餃子浸在微甜的湯裏，別有一番風味。」記者則選擇了粟米鮮豬肉淨餃，沒有放湯也沒有煎香，味道較清淡。問Roy三種食法最喜歡哪種？他答最愛韭菜煎餃，除了愛吃韭菜，亦因為可快食。「放了熱湯的餃子吃得會較慢，其實看你喜歡用時間去換金錢，還是寧願賺少點去慢慢嘆個午餐，我就選擇前者。」習慣爭分奪秒，Roy的日常生活也以工作為中心，不過三款餃子價錢不算便宜，尤其煎餃，8隻賣$35，在深水埗區不少地方二十多元就可買到一份餃子，但這裏就以質素取勝，加上早上十一點開門，不失為逛電腦節前快食的一個好選擇。
友記餃子
深水埗桂林街38號地下F號舖
抵食海鮮乾鍋
等到晚上九時半，Roy完成工作後再與記者會合，疲倦的面容終露出一點笑容。原來Roy第二天放假，我們準備去食個豐富的晚餐。平時要是翌日放假，他會與朋友發掘區內美食嘆個悠閒晚餐，「嫲嫲辣辣」就是他近來的至愛。顧名思義，「嫲嫲辣辣」是以供應川菜為主，主打四川乾鍋和小菜。乾鍋為川北菜，用辣椒、花椒、乾椒、桂皮、八角、丁香等12種材料炒香食材，分為自選及海鮮乾鍋，自選乾鍋先選鍋底再揀配菜。老闆Ben哥推介8餸自選乾鍋及雜錦海鮮乾鍋。乾鍋甫端上，一陣辣香已撲鼻而來，8餸乾鍋以炸枝竹、雲南花菜及花生芽最特別，Ben哥指花菜及花生芽在香港不常見，需特別從內地進口。乾鍋入口辣中帶香，十分惹味，但Roy更偏好雜錦海鮮乾鍋，「因為本身喜歡食海鮮，無論是清蒸還是濃味也愛吃。」海鮮乾鍋十分抵食，一大鍋裏有鮑魚、蟹、蝦、花甲、東風螺等，Roy另叫了水煮桂花魚及蟠龍古燒茄子，相比乾鍋，水煮魚吃下去令人舌頭更發麻，卻是Roy的最愛。對於怕辣的朋友，Roy推介蟠龍古燒茄子，茄子切成蟠龍鱔般，先過油再用肉碎炒香，做出外脆內滑的質感，「外皮有炸過，但裏面仍然滑身，加入微辣的醬料，口感豐富。」
嫲嫲辣辣
深水埗福榮街105號地下
足料蛋牛治烘底
繼續跟着Roy來到頗具名氣的「新香園」（堅記）買蛋牛治，他建議趕時間去腦場的朋友可考慮買蛋牛治烘底，邊走邊食。「餡料以碎牛肉及雞蛋煎成牛肉蛋餅，再夾在烘底麵包內。」麵包烘得均勻，色澤金黃脆而不硬，餡內的碎牛肉及雞蛋比例適中。除了蛋牛治外，新香園亦以豬手麵馳名，可惜此時已接近中午十二時，Roy匆匆買過蛋牛治就趕回黃金電腦中心開舖。
新香園（堅記）
深水埗桂林街38號A地下
2017腦場電腦節
日期：即至8月29日
時間：11:00-22:00
地點：深水埗黃金電腦商場、
高登電腦中心、新高登電腦廣場
費用：免費入場
記者：張欣頤
攝影：潘志恆、劉永發
編輯：馮秀珍
美術：孔文彬
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