【本報訊】孕婦患上高血壓也會影響胎兒健康。註冊營養師陳玉儀表示，要預防血壓上升，飲食上要減少鈉攝取，即少吃高鹽份食物。常見調味料如豉油、蠔油、高鈉雞湯或食用鹽的鈉質均偏高，建議用天然食材取代，如蒜頭、薑、胡椒、香茅及香草等。
話梅不宜多吃
陳玉儀指日常飲食有不少隱藏的高鈉陷阱，如罐頭湯，或魚蛋、火腿等醃製食物的鈉含量往往較高，孕婦要控制血壓水平，便要避免食用。另外，要學懂看食物包裝上的營養標籤，比較同一款食物，但不同品牌的鈉含量，尤其揀餅乾時，宜選鈉偏低的餅乾。
另外，懷孕期間的口味或會轉變，不少人愛吃話梅等「鹹濕嘢」。不過，此類醃製涼果的鹽份較高，應該盡量少吃。同時，煮飯時可在餸菜加入青檸汁、檸檬汁等酸甜味，孕婦進食時會較為開胃。此外，孕婦進行適量運動亦有助控制血壓水平。
■記者梁麗兒
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