不少女生都是「抹茶控」，幾乎看到抹茶兩字便會失去理智，但老老實實在外面吃的抹茶甜品不少都只有顏色，但茶味卻不濃，要麼太假，要麼便是過甜，很難吃得出原味，這次的抹茶布甸大膽的不加糖以原味上陣，再配上岩鹽奶蓋，激出更濃的抹茶香味。岩鹽奶蓋除了放布甸上，亦可放在茶飲上，一次過打多了份量，放雪櫃存放兩天也可以。
食譜設計：謝翠玲攝影：梁志永、鄧鴻欣
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