「煥林粉麵食店」位於銅鑼灣中央圖書館旁邊，直呼其名或者無人識；但一提起沙茶醬魚蛋，相信附近的學生哥、街坊及上班族，一定立即恍然大悟。早前有皇仁學生於faceBook專頁撰文指，該小店將於10月中結業，大嘆可惜。
記者到訪小店，發現檔口均貼上結業字眼，老闆周俊才笑說早前有熟客告訴他faceBook貼文一事，「有幾百個回應，我都很開心，賺不到很多錢，卻賺到很多朋友及美好回憶。」就結業一事，近六十歲的他除感謝大家厚愛，亦當場解釋：「加租是其中一個原因，另一個原因是自己身體不太好，年紀開始大，心臟也不太好，有少許心律不正。」十年以來，老闆與太太、其姊妹，四人日做13小時，每個月只放兩日假，做的是幾蚊生意，賺不多。自調的沙茶醬是小店招牌，用幾款沙茶醬混合、爆鑊後再加蒜蓉煮成，是熟客至愛。雖然今次去意已決，但心底仍希望再回來，他透露未來希望物色到較便宜舖位，看看有無機會重開。
煥林粉麵食店
地址：銅鑼灣摩頓臺33號
記者：湯珮然
攝影：陳健邦
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