【本報訊】近年流行的果汁代餐除聲稱可減磅外，更標榜有排毒功效。註冊營養師陳由指出，有關果汁熱量極低，長期只飲用果汁代餐，只會減慢新陳代謝，但人體排毒其實是靠肝、腎、肺、大腸及皮膚，雖然要飲用足夠水份，但不能單靠流質如果汁來清除毒素，「唔係靠你用啲水，跟住好似沖廁咁沖番（毒素）出嚟」。
陳指，曾看過有關果汁代餐，每樽果汁熱量不逾54千卡，雖然糖份不高，惟一日只飲用3支，熱量不足200千卡，蛋白質、澱粉質及其他營養素攝取均偏低，長期飲用非常危險，可導致營養不足、女士月經延遲、脫髮、抑鬱、便秘等，損害健康。她稱，曾接觸兩名飲用有關果汁的女士，其中一人平日只攝取1,400千卡，間中會暴食令體重上升，便飲用果汁代餐4至7日減磅，之後再恢復進食，但慢慢發現體重反彈嚴重，由以往124磅，一年內反升至130磅。
食雞蛋仔米線即升兩公斤
另一名21歲少女亦曾以果汁代餐減肥，又長期做運動，初時體重下降亦見順利，兩年內減掉40磅，但慢慢發現體重無法再下降，原來身體新陳代謝已減慢至即使不進食，體重也無法降下來，該少女更曾只進食了一底雞蛋仔及一碗米線後，體重已極速上升兩公斤，最後需要重拾正常飲食進食，調整新陳代謝約一個月，才進行減磅餐單，體重開始重新下降。
■記者伍雅謙
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