面前非常厚重，屬我的限量1000本《飲食男女》珍藏版之#0122，如此貴重禮物，一頁一頁細讀重溫書架上唯一保留的週刋、一千個星期點滴上心頭，文人氣質字裏行間並細膩圖片傳來叠叠飲食人情味。
今時今日流行惜、別、離，一切重輕從簡，任何物質都成了負累，至佳禮物莫過一頓吃出人情好酒美食，口舌腸胃享受過，質量均勻平衡排出體外，無牽無掛，只留聚眾並味覺深刻印象。
好朋友遠赴澳洲全為了愛，宴聚帝苑酒店「帝苑軒」，多年獲獎無數、行內精英家鄉順德中菜行政總廚何偉成特別安排一席「順德情懷」：順德人至在行弄河鮮的生拆魚雲羹、上桌還以為厚重花膠的魚唇生扣北菇鵝掌、從第一眼瞄到引來眾人O嘴矜貴猶如藝術品又美味非凡雞油花雕蟹、肉汁四濺香脆生炸BB鴿、不獲通知是主角為冬瓜看似老日子樓外樓原樣蜜汁火方的素菜白玉藏珍、順德人至強魚湯鮮茄枝竹浸菜薳、心服口服腸肚抗議無效艇皇炒飯，末了，還有嫩滑雙皮奶及馳名帝苑煎堆。
吃到煎堆，朋友不禁淚盈於睫，臨行在即，今時今日坐飛機多過坐巴士，很少有人為移居外地傷感，反而一口圓圓整整優質煎堆引臨離人一番情緒，也引起筆者思憶媽媽在生時的廚藝。整弄家鄉小吃樣樣皆能、皆精母親去後，我也多年沒碰過煎堆，無謂濫竽充數，搞壞品味。再不碰澱粉諸物，見炸來個個大小相若圓澄澄菓子，香脆輕甜不禁吃完整個，啊！好不懷念阿媽。
與何師傅談起呢味高品質傳統小吃，原來大老闆特別喜愛兼不時落Order作家宴美點；粉絲人客更不在話下，雖然賣不起價錢，然而吸引力爆棚，誠矜貴拋磚引玉暢銷品物。