「歡迎來到洛杉磯最後僅存的『大酒桶』」！業主格林（Bobby Green）帶著《蘋果》記者走進為於北好萊塢的「Idle Hour」，彷彿自己也化身為陳釀，置身於威士忌木桶之中。在酒桶之中飲酒，別具一番風味。而這樣特殊的建築型態，在近年來已不多見。
駐洛杉磯記者：陳志豪
「Idle Hour」建於1941年，大酒桶的外觀，讓它在當地格外醒目。這種被稱為主題性建築（Programmatic Architecture）的建造方式，在30年代隨處可見。格林說，這樣的流行與當年汽車的大量普及有關係。「當每個人都擁有汽車的時，生活步調變得快速許多，而業主也必須思考如何才能讓車上的消費者快速地看見自己的商品」。各式各樣的主題性建築就因此而生了，「超大的牛仔帽、大型的狗狗、大酒桶、或是超大的雪糕甜筒，你想得到的都有??透過這樣的『類廣告』，消費者可以直接知道他們會在裡面購得什麼樣的商品」。
然而就像所有的流行一般，隨著時過境遷，當初的時尚也慢慢被人們所淘汰。看著主題性建築一個個消失在洛杉磯街頭，身為老建築重整集團「1933 Group」的創辦人的格林，卻嗅到了一股不一樣的商機。「我已經在這一行23年了，早期我將老咖啡廳頂下來再賦予不同的創新主題，十分受到歡迎」。但在設定主題的過程中，格林發現人們其實對於老事物具有十分強烈的感情連結，這也讓他開始思考，重整餐廳是否也可以賦予老建築不同的新生命。「與其故意把餐廳弄的很復古，何不直接找真正的老餐廳改造??因此，當這棟建築（Idle Hour）被拋售時，朋友就趕緊打給我，希望我能夠拯救這個地方」。
格林說，老建築能夠保留的像「Idle Hour」這麼完整，必須要有一定的好運氣。「這裡在70年代時被屋主當作舞蹈教室使用，但她受傷之後決定將這裡改為住宅，一住就是30幾年，不再更動」。也因為這個原因，「Idle Hour」的整體結構才得以保存，留至今日。格林說，80年代時，大量的主題性建築因為不合時宜而被拆除，但是這個大酒桶卻不動如山的存活下來，「到了2017，曾經捨棄的流行又再度回來了！每個人都認為一定要將此地保存下來，我知道它一定會受到大眾的喜愛」。
「這真的充滿挑戰」！熱愛歸熱愛，格林馬上發現做起來一點都不容易；身為格林經手的第一個歷史地標重整案，他馬上發現，重整歷史建築的代價十分龐大—光是整修的部份，就花了他超過百萬美金。除此之外，花費的時間也很長，「因為必須要確認什麼是必須保留、什麼能夠捨棄??要去除不合時宜的東西，但又不能破壞原本的精神。這樣的支出比蓋一個全新的建築還要昂貴」。格林強調，身為一個重整專家，他們並非無條件地重現所有的事物，反而更像是一個橋樑的角色，「才能將現在與過去那個時代成功的連結起來」
由於在這個領域成功地做出了好名聲，格林的團隊也不斷地接到來自各地的電話，希望他能拯救這些歷史建築。格林得意地表示，其實「Idle Hour」的後院裡，還藏著一個另一個極具特色的主題建築咖啡廳。帶著記者來到後門，才發現一隻超大的鬥牛犬就隱身在樹蔭之後。這隻鬥牛犬從30年代蓋好後就命運多舛，已經屢次險遭拆除，在不同地點被保留後，最終也落腳「Idle Hour」後院，有趣的與周遭環境融為一體，「這棟鬥牛犬建築當時被收藏在博物館中，由於博物館即將整修，本來有意丟掉它，我就趕緊一片片將它搬過來，在這裡重建起來」。
重修老建築總是讓人上癮，每一個計畫背後都有不同的挑戰。「1933 Group」目前正著手進行台灣酒家（Formosa Cafe）的改造，格林說，這裡充滿特殊的明星魅力，如何保存那種復古的「荷李活風格」，則成了他最注重的地方。他表示自己的團隊未來也會繼續努力重整這些歷史老建築，讓它們能夠重現風華。
那最喜歡哪個經手的建築呢？「當然是第一個（Idle Hour）以及最新的這一個」！當被記者問到哪個計劃案最讓他感到驕傲，格林毫不猶豫的做出回答。他表示，透過經驗的累積，最新的計畫案一定重整的越趨完善。相反地，第一個計畫案一定最為難忘，「畢竟誰不愛第一個孩子呢?」