【本報訊】不少女士相信晨早空肚飲杯檸檬水可促進排毒又美顏，小心隨時致胃痛、胃炎更傷身。腸胃肝臟科醫生指，有急於減肥的女士持續數個月早上空肚飲檸水，令胃酸分泌增加致胃炎要求醫，其實飲檸水排毒美顏無科學根據，日常要「護胃」切忌空肚食刺激性食物，包括帶酸性或辛辣食物。
記者：梁麗兒
腸胃肝臟科專科醫生許懿德表示，每年都會有一、兩宗疑因長期空肚飲檸檬水、果醋等酸性飲品，引致胃部不適的求診個案，曾有一名40多歲女病人，平日已愛飲檸檬水及檸檬茶，又誤信坊間指飲檸水可美白排毒及幫助減肥，便開始早上空肚飲檸檬水的習慣。直至胃痛加劇，影響日常生活及飲食，因擔心有嚴重胃病遂求醫。胃鏡檢查診斷她罹患胃炎，由於她沒常見引起胃炎的因素，即沒有服用止痛藥習慣，胃部也沒有幽門螺旋菌，故懷疑是因空肚飲檸檬水，令胃酸分泌增加而出事，病人服用抗酸劑（Antacid）藥物，兼停飲檸檬水後，胃炎情況有改善。
太餓進食易胃抽筋
胃酸分泌有兩大用途，包括分解食物、幫助消化、以及有殺菌功效，預防出現腸胃炎。當進食後或見到食物時，胃會自然分泌出胃酸，正常情況下因有胃壁細胞保護，不會令人感到痛楚。
許指，一般人飯後飲檸檬水是不會胃痛，但本身胃部有損傷或胃炎人士，若進食刺激性食物，包括檸檬水、辛辣食物或咖啡、飲酒，胃酸就會比正常分泌更多，令胃部受刺激。若空肚服用並無其他食物作保護就更「傷胃」，容易有胃痛，嚴重甚至胃炎。胃炎症狀包括胃痛尤其進食後，經常覺得胃部「頂住頂住」，食慾減少等。
飲檸檬水可美顏排毒並無充份科學根據支持，但不排除有人因飲檸檬水，取代飲高糖、高脂飲品如奶茶而有減磅效果。許指應避免空肚飲用檸檬水，進食其他刺激性食物也要留意，包括果醋、西柚、話梅等酸味食品，經常空肚食用也會影響胃部功能。酒精、咖啡尤其齋啡，也屬於刺激性飲品。要保護胃部，定時定量飲食是關鍵。許稱因太餓會令胃部容易抽筋，引發消化不良。食得太飽或太夜進食，可造成胃酸倒流，讓人感到「火燒心」。長期處於精神緊張、壓力大情況，胃部也容易抽筋。
吃高纖維食物可助腸道蠕動，但過量會阻礙消化，尤其本身消化力弱的人，更隨時加劇便秘問題。吃太多肥膩食物，身體或未能消化，也會經大便排走油份。不少人都受胃痛困擾，許指除服用抗酸劑紓緩症狀，胃痛期間飲食宜清淡，並以容易消化的食物及蛋白質為主，不宜吃太多高纖維食物，建議可吃麵、粥、饅頭及雞蛋等食物，太凍、太熱、太辣或太甜等食物要盡量減少。
想輕輕鬆鬆健康?，記住留意健康蘋台
http://health.appledaily.com.hk/