這陣子懷舊風真是吹不停，在屯門有一間新開的小店，門面用經典的紅白藍裝潢，主打多款懷舊特飲，用小時候常吃的啫喱仔沖果味梳打飲料，童年回憶返晒嚟！ 四位80後的老闆土生土長，開店希望保留這些本土特色。老闆之一的梁傑濠說：「因為香港很多店賣台式飲品，我們想做一些香港特色的東西，屬於香港人的，不只可以飲台灣的。」他們都很喜歡以前的香港，希望新一代還有機會嚐到本土味道，所以想做懷舊的東西。
喝一口山楂梳打，再吃山渣肉，馬上酸得流晒口水。這麼酸是因為用了自製的山渣醬，他們每晚用山楂醃製完就雪過夜，保證新鮮。「無特色梳打」系列可以選不同的水果味，有甚麼特色？就是裏面的三色啫喱仔，已經買少見少。還有經典配搭，鹹鹹酸酸的陳皮話梅梳打，十分開胃。除了特飲外，還有即炸的香口小食，炸雞皮的樣子像魚皮，椒鹽味很重。再試蝦醬雞翼，雞肉很嫩滑，蝦醬和雞肉味夾得來又幾特別。密瓜奶凍未炸像玉子豆腐，切開一粒粒炸成天婦羅的樣子，質感外脆內軟，奶凍軟綿綿，蜜瓜味香濃。小食大部份都是炸物，不過飲品的種類都很多，而且勝在價錢親民。不想飲甜到爆的台式飲品，不如試試本地薑。還有另一股懷舊風吹到去九龍城，大玩茶檔風味，記得留意另一條動新聞。
記者：黎婉婷
攝影：徐振國
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