周末跟朋友相約，結果去了怡東酒店的怡東軒飲茶。
怡東軒中午飲茶，除了廣東點心之外，還有不少大師傅拿手的特別點心，比如外形做得像一隻大冬菇模樣的野菌包，外軟內潤，咬開之口，包內汁液充沛，菌菇鮮香，別處吃不到。還有外形做得像茄子一樣的茄子酥，皮酥餡香，也是每次必點的心頭好。胡椒牛肉餅也好吃，靈感想必是來自台灣胡椒餅，但餅做得精緻小巧得多，烤好端上，裏面餡料滾燙，吃的時候要小心些，咬開後最好散一散熱氣，然後就聞到葱香胡椒香，汁液也非常飽滿，加上牛肉鮮味，小小一個胡椒餅，就令人印象深刻了。還有小籠包。現在許多飲茶的餐館都有小籠包作點心，但怡東軒的小籠包味道最特別，那就是肉餡調味略甜，口味接近蘇州湯包，這樣味道的小籠包在香港獨一無二。
江南地方，上海小籠包不帶甜味，到了蘇州，略甜。再到無錫，小籠包最甜。這當然也是各地口味不同，對我而言，略帶甜味的蘇州小籠包（也叫湯包）最對胃口，每次到蘇州，都找來一吃解饞，上海也有蘇州湯包館，碰上了，也會去幫襯。說起來都是美好的飲食回憶。所以在香港竟然碰到相似的味道，自然歡喜不過。
吃了些點心，想炒一碟主食，乾炒牛河好還是蟹肉炒飯好？結果叫了一客星洲炒米。蝦仁鮮雞蛋香咖喱濃叉燒絲的甜味特別醒神，糾纏在細而韌勁的台灣新竹米粉之中，滿碟爍金，色香味齊備，吃完神清氣朗。