【本報訊】明日是大暑，為全年最熱的節氣，代表已踏入夏季最炎熱及多雨的日子。雖然辦公室一族多處於室內冷氣空間，但中醫師指出，在大暑的日子也要預防暑熱、暑濕來襲，建議飲食清淡，即以清為補，合適食材如綠豆、苦瓜、百合、西瓜、赤小豆及薏米等，可補氣清暑及健脾養胃，推介「瓜果消暑飲」有助生津止渴；如有中暑症狀可飲用「急救消暑茶」清除暑熱。
記者：梁麗兒
註冊中醫師許素宜表示，中醫會將中暑分為「陽暑」和「陰暑」。陽暑多見於烈日下暴曬，加上缺乏飲水，令暑熱留在身體無法散走，臨床上有病人踩單車或參與宿營活動後，出現發燒、頭痛頭暈、煩躁、舌紅等中陽暑症狀。戶外工作如建築工人也是陽暑高危族。臨床會處方香薷、黨參等中藥作治療，以解暑益氣生津、清心開竅。
許指，炎夏暴曬後又不停進出冷氣地方，平時又愛吃生冷食物，其間不慎受寒濕之邪影響，隨時可致中「陰暑」，即有暑濕，意指暑熱夾雜了寒濕之邪，尤其寒底如平日怕凍的人，比較容易中陰暑，可引致頭重、易攰、腹瀉及無胃口等症狀，建議暴曬後，宜先抹乾汗水，保持身體乾爽，才進入商場等冷氣地方，並穿上薄外套作保護。若當日飲食過度生冷，不停飲凍飲又食雪糕，晚上可煲生薑紅糖茶飲用驅寒，提防暑濕入侵或寒濕引起感冒。中醫治療陰暑以祛暑解表、化濕和中為主，常用中藥如香薷、白扁豆及藿香等。另外，常捱夜致睡眠不足、嗜辣食等燥熱人士，相對易中暑。
戶外活動前夕宜飲冬瓜水
踏入大暑，市民進行戶外活動應避開猛烈陽光或正午時分，可選擇在清晨、傍晚時間運動。許稱，大暑飲食關鍵為清淡，可吃綠豆、苦瓜、百合、黃瓜、豆芽、西瓜、番茄、赤小豆、薏米、南瓜等食材，其中苦瓜可消暑熱但偏涼，建議加蒜茸或薑絲炒苦瓜，幫助去除苦寒，釀苦瓜亦可。寒底人士即容易感冒、怕凍、腹瀉宜吃絲瓜、蓮藕、老黃瓜及節瓜消暑，每星期可吃一至兩次。但不建議一般人每日也吃西瓜，以免令體質變寒性，每星期最多吃一至兩次，每次約兩片，若進食後出現腹瀉、腹痛等症狀便要停。如怕西瓜寒涼，吃雪梨也可清熱或煲飲雪梨蘋果水，煲竹蔗茅根馬蹄水有清熱降火功效。
要提防戶外活動中暑，許建議前一晚可用半斤連皮冬瓜、一張荷葉及一至兩片薑，連同1.5公升水，煲半小時炮製「冬瓜荷葉水」，可清熱消暑利濕。另外，推介「瓜果消暑飲」，即以西瓜、冬瓜及生薏米同煲，有生津止渴、利尿祛濕功效，此飲性質平和適合一般人飲用，但孕婦及女性來經期間不宜。
不慎中暑，可用香薷、藿香、甘草等中藥，煲「急救消暑茶」飲用，有助清暑熱、生津利濕，有中暑症狀如頭重、四肢無力、發燒及口乾等，可連續飲用3天。其間要避免飲太多凍飲、過量吃生冷及燥熱食物。中暑後宜處於空氣流通的陰涼環境，若狂吹冷氣或直吹風扇或會致感冒。
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