土生土長的葉楚航是近16年內本地唯一的一位華人冠軍練馬師，其太太廖偉顏則是香港首位女騎術教練，堪稱賽馬世家。
他們育有兩子，當中長子Felix葉俊榮在英國碩士畢業後，從事室內設計工作，至於幼子Jason葉俊伸則自小對賽馬感興趣，並有意在馬圈發展。
葉楚航一直致力培育兩子成材，並希望他們不要怕辛苦。即使幼子Jason望以賽馬為主發展其事業，亦應從最基本的馬伕做起。
葉楚航說：「Jason目前在廣州黃村接受訓練，為期三個月至半年，學成後將會被香港馬會安排調回沙田馬場，從事馬伕的工作。」
葉楚航續說：「我想Jason先捱世界，體驗這個現實社會。他學成後，將被派往沙田的馬房工作。至於跟隨哪一位練馬師，要待香港馬會安排，我也不知道。」