夏天不少人都愛在家自製雪糕，強烈推介這個非常方便又零失敗的棉花糖配方。只要把棉花糖加牛奶煮溶，基本上便已成為牛奶口味的雪糕底，喜歡的話可以配上任何口味也成。在試過幾種不同口味後，推介酸味重又非常香的百香果，在水果攤十元便有四個，挖肉加入雪糕溶液中便可以做出這種淡淡淺黃的雪糕，連色素也不用加。喜歡清新香氣的話，建議還可以加一顆青檸擠汁和磨檸皮同煮，香氣會更好。這配方雪四小時基本已成形，如果再雪久一點會成雪葩狀。
記者：謝翠玲
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