【本報訊】自備水樽餐具，既是環保潮流，也漸次成為型格好習慣，在年輕一代尤其得到認同。港大早前就宣佈，自七月一日開始，校園內的餐廳、飯堂、超市和飲品售賣機，將停止出售膠樽水，成為香港首間「向膠樽水說不」的大學堂，鼓勵逾3萬學生及教職員減少製造浪費，下一步並將考慮推展至膠袋及飯盒，這對於過去一直積極推廣「減膠」的港大師姐彭凱恩來說，自然大感欣慰。
獲連鎖快餐店低調支持
垃圾徵費最快於2019年推行，港大校園的先導性新措施，無疑值得反思和借鏡。根據環保署資料，2015年堆填區有約130噸膠樽，即每天有500萬個膠樽被丟棄，不時獲邀到校園主持環保講座的彭凱恩，直言膠樽飲品在香港每年有數十億元銷售額，環境成本卻沒多少人關注，令她心急如焚。事實上，由推廣撲水地圖到主動出擊，鼓勵活動搞手以飲水機取代派支裝水，雄心勃勃的她，上月底推出「撲水」App2.0。
新版本由她自資開發，除詳列全港逾千個飲水機地點，更加入新功能包括水機路線圖；用家亦可向她報料，如「撲水」地點、建議哪兒加設飲水機等，又附膠水樽對環境影響的資訊，全方位勸勉世人向膠樽水說不。事實上，現時不少連鎖式快餐店，已提供過濾式水機供市民免費飲用。彭直言，撲水地圖獲部份連鎖店低調支持，甚至主動提供水機位置，為何好事也不願「開名」？「咁呢啲餐廳，其實仲用緊好多外賣盒……」怕「搞公關」變「公關危機」。
■記者呂麗嬋