檳州愛槤說 - 鄧達智

檳州愛槤說 - 鄧達智

每年到檳州,上榴槤山吃樹上熟榴槤的習慣以為今年化水。
首先解釋何故檳州,不是檳城?
當地朋友指引:檳城指George Town城區,檳州指整個檳榔嶼。
吃放題榴槤的山嶺園口位於Balik Pulau(意謂:島的另一邊)群山之上,山光水色好一片農作綠帶,就是官方中文地址也用「檳州」,名正言順。
今年榴槤失收,今年榴槤失收……高唱入雲,星馬兩地媒體甚至以頭條新聞報導;關係經濟收益事小,關係南洋人民傳統口惠民生事大,正常收成季節而無足夠榴槤供應,隨時民情洶湧演變暴動!
去年大旱,榴槤花遲結,待至結花時又逢特大雨,不少幼蕾被打落!消息傳來都說今年榴槤產量銳減。
上週飛檳州前,榴槤園仍未肯接受Booking,因未能確定可有樹上熟果子供應。臨上飛機收到的消息只是:請到埗後聯絡……
氣結!
跟隊個個榴槤精,聽到消息幾乎未暈死過去,點算?點算?點算?只好安慰:這座山沒有便去下一座山,檳州沒有、便去太平、怡保……定會找到漏網之槤!
到埗,去電,園主說:好運啊鄧生,今日開始有收成。
次天上山,跟去年、前年來時的人頭湧湧大不相同,只有一半位子坐了人,當中一半還是住在果園木屋,來群山練習長跑的西方人;大眾未得先機,我們坐擁雖然不過三個品種:坤寶紅肉、D604、小紅,入口質感、香氣、層次皆明顯分別,甜、甘、苦三個境界全齊;不理三七二十一,八個人包括一位從來接受不了榴槤的朋友。埋位開槤,愈吃愈勤奮,拒吃者終於嚐了他人生第一口果王,其餘七位總共吃了平圴每人五個以上,始宣布停手,意猶未盡,還約好次天到怡保城外吃原住民擺賣的野生Kampong鄉下榴槤。