【旅遊籽：假日散心】
新田這個地方，即使住在北區幾十年，也不一定知道在哪裏。司機開了GPS，再加把口問路，才到了「信芯園」門口。但香港人追捧熱潮的能力遠遠高於你想像，一個寧靜的小村落，因為被報道有人種了幾千棵太陽花，大家蜂擁而至，更錄得單日過千人次的紀錄，隨時蓋過整年路過此地的總人數。花海和人海，一時之間，同樣墟冚。
種出這片太陽花海的人，是信芯園的全職農夫梁日信（信哥），他剛到退休之齡，說話中氣十足，一副天不怕地不怕的樣子，時不時搞吓笑，但聽他說得最多的是：「這些花就像香港人，是打不死的。」大家今天能夠親身踏足花田，原來是沒有選擇下的選擇，故事背後另有故事。
6月11日颱風之後連日暴雨，令信哥種的一萬棵太陽花，只剩下一半，反正都兌現不了交貨的承諾，他索性孤注一擲，將農園大開放，免費讓市民參觀，所以熱鬧背後，是因禍得福（如果多訪客是福的話），每株花賣$40，大家都很樂意付出一點買個快樂。
水浸嚴重 迫不得已種花
一般人看見花海，信哥卻在經歷苦海。四十多年前，他與家人在新田住下來，當時大家都種田，算是和洽，但近年，種田人少之又少，肥田變瘦田，瘦田變荒田，最後變成有其他利益價值的棕地。他很想訪客知道水浸的背後原因，「以往年年都有大雨，但幾個鐘就退水，但近年水浸情況越趨嚴重，有人為的原因。」河道能疏水，但正因為附近已經田不成田，河道被泥石堆塞，雨水根本疏通無門，最後變成一場「人為」的天災。他坦言，這個問題很複雜。他不是土地的主人，只是一個租田來種的農夫，所以不停被土豪劣紳「邀請」談話，每次總是一張白紙黑字放在面前，要他簽字，放棄農田。
這次幫信哥當擔參觀活動聯絡人的吳卓恆（恆仔），本身是「土地正義聯盟」成員，幫各區農夫維權多年，三年前認識信哥，也非常明白利益是問題的根源。在香港，肥的從來不是田，而是其他功能性用地，但始終無人在意這些用地如何危害農地。如果從高空俯瞰，你會見到信芯園的周圍都是白色的倉庫，用途不一，可能是停車場，可能是水貨倉，亦可能是電子廢料場，但可以肯定的是，不是田。本來的田地被泥石鋪蓋，甚至倒過界，殃及旁邊的水道。投訴了幾年，政府終於豎起了鐵牌：「不准傾倒泥頭……」為時明顯已晚，泥頭已經阻塞了水道，田的經脈已被堵，存活機會微乎其微。信哥說：「這裏是低窪地，大雨過後，上游電子廢料場及某些工地的污水必定流入我的田。」他已經不太敢種食用的蔬果，怕吃壞人，希望慢慢轉型種花卉，起碼觀賞對身體無害。所以，一個悲哀的事實是，原來種花是迫不得已。
遊人湧至 踐踏花田擺pose
種菜不成，便種花，即使種花只能活一半，還是不怕，最終害怕的是親人的生命。在信芯園的中央位置，有一隻小艇和一個救生圈，據聞是某政府部門送的。信哥笑說，這送對了，所以一直放在當眼位置，如果遇到大水災，可以用來保命。信哥心底裏可能明白，這是一場難打的仗，他只有一個小願望──繼續耕田，和一個大願望──希望香港人有田耕。堅守本土農業，無論是蔬菜，還是花卉，都起碼可以自給自足，香港人能吃到、能看到自己土地出產的作物，對自己的土地才有歸屬感。
開放農園參觀的後果，是一眾港男港女為拍一張靚相而不惜踐踏花田。記者來到信芯園當日，雖是星期一，但依然超過百人來參觀，也見到少數幾個不顧一切走入花田中央擺pose，也有些人「幫」垂低的太陽花抬起頭，挨在自己頭邊合照。關於「港人亂踩花田」的新聞，當大家都在網上口誅筆伐，信哥卻一副樂天派，「我們香港人99.9%都是很乖很自律，他們想走進花田，可以！我批准。」還是信嫂比較清醒，時刻提醒參觀者不要走進花田，讓後來人也有機會欣賞到漂亮的太陽花海。
信芯園
地址：元朗新田小磡村
交通：九巴76K、綠色小巴76號、紅色小巴17號「石湖圍」巴士站落車，沿左邊大水渠直入
導賞團：6月29日及30日3:00pm
查詢：5596 2932
記者：楊平
攝影：陳卓文
編輯：梁浩維
美術：楊永昌