【本報訊】銅鑼灣柏寧酒店前中菜總廚向下屬廚師抽取年終獎金和「茶錢」等款項共20萬元，作為推薦任職和無視差劣表現的報酬。
總廚早前承認收賄和索賄罪，求情稱收賄不純為私利，會利用收來「孝敬金」購置工鞋等裝備給下屬。他與承認行賄罪的下屬，昨分別被判囚8個月和4個月。
下屬自稱舉報人同判囚
法官指不同年代對貪污行為也不能容忍，必須判阻嚇刑罰。法官考慮兩被告一早表明認罪，無案底，首被告前中菜總廚曾鴻德（59歲）多年來努力工作，故判他6項收賄及索賄罪共入獄8個月，同時下令他於10月30日前將9年來所收17.2萬賄款交還柏寧酒店。至於其下屬前助理中菜總廚次被告陳其昌（57歲），法官指他刑責較輕，判他入獄4個月。
曾早前求情指，中廚行內總廚和下屬有如師徒，下屬會付錢「孝敬」師傅，師傅則會請飲酒、食消夜及幫下屬買刀和工鞋等裝備，此為陋習，但非為私利。陳則自言是本案的舉報人，因他付賄款後仍被解僱，不想其他同事被榨取金錢，惟他不知道自己也違法。
案情指，陳於06年至2015年任職時，每月付曾3,000元「茶錢」、為曾向銀行借貸4.9萬元，及給曾年終獎金6萬元。同案另一被告主廚施雄偉，被指向曾上繳2萬元賄款，經審訊後脫罪。
案件編號：DCCC840/16
■記者蔡少玲
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