【本報訊】餐飲股陸續放榜，茶餐廳股翠華（1314）昨公佈全年業績，盈利表面上回復增長26%至逾9,000萬元，但主要是因前年度有為物業及廠房作一次性撥備2,778萬元，如撇除有關影響，去年度核心盈利仍是倒退，香港區收入仍跌4.7%。
記者：范穎琛
翠華主席李遠康表示，翠華早前確實曾稱「20個月無加價」，但自今年2月起已加價約2%至3%，暫未有再加價打算。而近年經常遭網民「負皮」的翠華指，為「慶祝創業50周年」，今年會推出新品牌，但未可透露細節。
落實增設10分店
行政總裁彭炯豪指，已為集團定下五年計劃，包括至2022年會由現時中港澳64間分店，大增加至130間、發展海外市場及年內推出新品牌，他指今年已落實開設10間分店，當中內地佔8間，而香港的兩間新店則開設在中環及住宅區，暫未有關店計劃。
早前市場消息指，翠華以月租約40萬元，預租現時士丹利街檀島咖啡餅店舖位，或是為了取代現時位於中環威靈頓街的4層巨舖。李遠康昨日對此不作評論，未有正面回應目前是否仍未落實續租威靈頓街分店，僅稱與該店業主一直保持良好對話，有消息會對外公佈。
彭炯豪補充指，士丹利街新店是有「戰略性考慮」，集團過去一段時間亦積極考慮拓展新品牌，有新消息會再作交代：「想保持神秘感。」
連特別息派3.5仙
截至今年3月底止，翠華整體收入按年跌1.2%至18.45億元，當中香港區收入跌4.7%。首席財務官楊東解釋，由於部份分店於期內需要暫時關店，以配合所屬商場的裝修工程。彭炯豪提到，以往翠華每間店鋪投資額約700至800萬港元，不過因現時已「大舖搬細舖」，平均投資額減少至約為450萬，而員工數目由以往每間舖約100人減少至50人，能有效降低經營成本。他又指，去年人均消費維持在約70至80元水平，而近月本港同店銷售亦有見改善，同店銷售與去年持平。
翠華去年純利按年升26.2%，至9,048.3萬元，每股盈利6.41仙，末期息1.5仙及特別股息2仙。期內毛利率上升0.2個百分點至71.5%，純利率亦升1個百分點至4.9%。
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