【本報訊】明哥去年亦曾因同一控罪罰停牌七天，對於燒臘店屢次遭食環署票控，明哥相信與店舖衞生以及店舖設計不符合食環署的要求有關，「唔係加番個蓋就可以解決到」。
明哥表示，早前已有意裝修店舖，將切燒臘的位置搬回燒臘店內以符合食環署的衞生要求及避免阻街。
倘加租將休業另覓新舖
不過，明哥表示店舖租約只餘下半年，他未知會否續租店舖，若不續租，他就不會依食環署要求改建，因裝修費預計將近30萬。
明哥指燒臘店現時月租9萬元，若業主續約時加租，會令燒臘店由勉強收支平衡變成無法生存，屆時將要休業直至能物色租金較便宜的店舖為止。不過明哥承諾，無論燒臘店舖最終的命運如何，他也會「負責任繼續派飯」。
明哥的大南街分店「北河點心茶餐廳」去年亦曾因店舖租金被業主加租一萬元而被迫搬舖，他其後獲對面舖業主仗義以月租36,000元租舖給他，讓他能開設茶餐廳「北河同行」，現時定點派飯的烹調程序亦已搬至該舖。
■記者羅智堅
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