【本報訊】以叉燒和點心馳名的「廣東名門」元朗分店，每天營業逾12小時，做足早午晚市，但原來從未獲發正式的食肆牌照，估計已無牌經營至少3年。食環署證實廣東名門無牌照，今年曾作兩次檢控，但酒家至今仍招待食客。
廣東名門位於元朗青山公路牛潭尾段394號，由好景世紀發展有限公司持有，唯一股東為屯門原居民蕭照財，他同時擁有屯門廣東名門、元朗旦王花等多間知名餐廳。根據食環署資料，佔地兩層的元朗廣東名門屬無牌經營。
記者早前以食客身份到該酒家了解，午飯時段有不少客人，一樓入座率約八成，酒家的大酒櫃上貼有告示，稱餐廳正申請酒牌續期，暫不提供酒精飲品。記者又發現收銀處後方貼有一張橙色的疑似食環署牌照，但距離太遠，難看清牌照內容。
兩遭檢控仍未停業
翻查網上資料，早於2013年5月已有食評談論該店，意味酒家營業逾4年。不過，食環署回覆本報指，該酒家曾前後五次申請暫准或正式的普通食肆牌照，當中只有兩次分別於2014年及去年獲發暫准牌照，最近一張的有效期已於去年7月5日屆滿。
食環署規定，每張暫准牌照的有效期僅為半年，以此推算，廣東名門開業以來合共僅1年時間持牌，餘下3年均為無牌經營。食環署稱，今年3月發現該處有人違規經營食物業，即時檢控經營者；本月收到本報查詢後，已再次檢控。不過，記者昨以顧客身份致電餐廳訂枱，發現該店仍在營業。本報多次致電該店查詢為何無牌經營，但職員都指負責人不在拒回應。根據《食物業規例》，無牌經營食物業最高可被罰款5萬元及囚6個月，若持續違例經營，每天會被另加罰款900元。
■記者陳建平
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