本周日的歐聯決賽,完場後已是凌晨四點多,距離頭班港鐵只有一個多小時,在酒吧乾等太無聊,搭的士又有點不值,不如與一眾波友們「轉場食宵」。胡椒老火湯、惹味炸雞翼、雞球大包,一年一度的終極決賽以美食作結,是一件樂事。
1.夜鬼天堂
「新天地美食」於尖沙嘴開業十年,賣湯水為主,每日固定有四款湯水選擇。店鋪專做「夜鬼」生意,每天晚上六時開店,一直營業到早上六時。四款湯水十分足料,以胡椒雞腳老火湯為的得意之作,雞腳湯至少熬五個鐘,每隻雞腳也煲得軟腍。雞腳的精華溶在湯裏,入口起膠,真材實料。店主特意加上胡椒,飲下去頗為辣口,解酒兼醒神。
-新天地美食(尖沙嘴金巴利道85號地下)
2.通宵營業大排檔
在太子酒吧街看決賽的波友們,可考慮到深水埗食宵夜。深水埗有不少半夜營業的食肆,若是24小時營業的大排檔則只有「蘇記」一檔。蘇記原在石硤尾賣燒鴨燒鵝,七十年代搬到現址,轉賣豬扒、雞翼、公仔麵。招牌菜炸雞翼即叫即炸,十分惹味。由於年中無休,多年來一直是街坊的深夜食堂。
-蘇記(耀東街15至16門前大牌檔)
3. 搭枱飲夜茶
大戰後不想吃煎炸食物, 飲夜茶都是不錯選擇。位於西環的「新興食家」凌晨三點開店,一直營業至下午四點,專做清晨及午市生意。招牌雞球大包十分抵食,大大個盛惠$16,內有叉燒、雞肉、木耳、冬菇等材料。由預備到蒸起需至少一小時,一天只賣二十個,賣完即止。不過波友要留意了,新興一直有不少捧場客,就算凌晨三點正去到都可能要搭枱。
-新興食家(西環堅尼地城士美菲路8號地下C號舖)
記者:張欣頤
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