【本報訊】坊間的樽裝水，分為蒸餾水、礦泉水及礦物質水三大類別，消費者如何選擇？中文大學生命科學學院副教授陳竟明說，飲用煮沸了的水喉水便足夠，其pH平均8，屬鹼性，「香港水喉水水質唔錯，如果驚有雜質，裝一個簡單濾水器就得。我一向都係飲水喉水」。
運動後可選礦泉水
他續稱，如果要選擇樽裝水，蒸餾水是首選，屬於純水；若做運動，則可以飲用天然礦泉水或礦物質飲品，「可補充身體因流汗而流失的電解質」。礦泉水與礦物質水分別，前者是屬於天然礦泉水。
礦物質水是人工添加礦物質，理論上跟礦泉水沒分別，「無論礦泉水或者礦物質水，都唔可以當水咁飲，否則會吸收過量礦物質，最多一日飲一支」。
腎科專科醫生蔡堅表示，腎病病人亦不應飲用礦泉水或礦物質水，這會令腎石更容易形成，不利健康。
屈臣氏集團發言人回應指，百佳超值牌蒸餾水及屈臣氏蒸餾水均符合國際食品安全標準，包括美國國家衞生基金會（NSF）認證等。 維他奶集團發言人表示，維他蒸餾水（包括加礦蒸餾水）符合International Bottled Water Association（IBWA）的標準。
惠康超巿發言人表示，惠康「首選天然礦泉水」及「特惠牌蒸餾水」的成分及營養標籤均符合相關法例的要求。如顧客對所購的產品有任何疑問，可攜同貨品及收據到任何一間惠康分店辦理換貨或退款手續。經銷飛雪礦物質水的太古可口可樂香港則指，世衞沒有針對健康為目的而設定水質的pH指標。
■記者蔡朗清
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