【飲食籽：邊走邊吃】
端午節快到，正在考慮去哪兒觀看龍舟競賽嗎？西貢除了是香港後花園後，向來都是龍舟比賽的兵家重地，其龍舟競賽項目種類之多是香港數一數二的。除了龍舟賽多元化外，西貢亦有各式各樣的特色美食。今次找來了西貢龍舟競渡籌備委員會主席張天送（Pan哥）及其兒子張家耀（Raymond），帶大家食盡西貢。他們會用最快的方法，帶大家去吃最近的地道西貢美食。出發吧！
「一般街坊叫我阿Pan，我年紀大他們又會叫我Pan哥。」他除了替西貢籌備龍舟比賽外，也在西貢住了幾十年。他笑說：「我一出世就住在西貢，這區沒有甚麼是我不認識的。」Pan哥的兒子Raymond也是籌備委員會成員之一，他說：「知道大家當日看龍舟一定很肚餓，我會用最快的方法帶大家吃最近的地道西貢美食。」當日比賽在西貢公眾碼頭舉行，由碼頭出發到父子推介的三間餐廳，只需兩分鐘腳程，目標是讓大家「光速醫肚」。
第一間到了西貢最老的茶餐廳之一「龍船餐廳」，Pan哥熱烈地說：「看完龍船，一定要來龍船餐廳。這間餐廳歷史悠久，我大約記得它有38年的歷史。」為甚麼這叫龍船餐廳？Pan哥答道：「因為老闆曾在尖沙嘴舉辦的香港國際龍舟邀請賽代表香港奪冠。」Raymond回憶說：「龍船餐廳，我小時候就和爸爸來吃飯，很有親切感。」Pan哥邊吃邊推介他的至愛，「最喜歡是客家菜番茄燜魚，這是很地道的菜式。」他提議大家如想吃海鮮，晚上西貢的酒樓較逼，這裏接受客人自攜海鮮到餐廳加工，也煮得很不錯。
巨型炸雞髀 有手臂咁大
第二間父子們來到了「酷啡」。Raymond說他平時在西貢除了到懷舊餐廳，也會試些創新菜式。他說：「來到西貢想吃海鮮，不一定要逼海鮮檔。可以試試創新菜式，這間有很多海鮮菜式。」他先點了意粉，介紹說：「這個是新鮮龍蝦，配上自己秘製的醬汁很惹味。」過一會記者再想拍照時，他已經把龍蝦吃光了。再來是一味意式白酒忌廉藍青口，兩父子也吃得津津有味。最讓他們驚喜的是店主推介的招牌炸雞髀，Raymond驚嘆道：「看看這隻雞髀和我塊面差不多大。」Pan哥在旁懷疑說：「可能大過你的手臂。」除了外形，味道也不差，他們讚不絕口的說雞髀很鬆軟也很脆。
最後來到了酷啡旁的「Infinity」，Raymond挑戰Pan哥：「會長，你住西貢這麼久應該甚麼都吃過。但這一間剛開幾個月新鮮滾熱辣，包保你沒試過。」這店主打泰式美食，也有很多新款菜式。他們先試很大隻的咖喱龍蝦，這店的龍蝦天天新鮮，也以時價出售。而蚌肉釀茄子，特別在於泰式的醬汁，父子二人也未試過。店內也有多款即燒串燒，如海鹽燒安格斯牛柳粒就獲大讚啖啖肉。
父子們今天都吃得盡興，Raymond說：「其實住了西貢這麼久，發現這兒有新舊兩面。近年多了很多新餐廳，下次朋友來西貢，很多選擇可以介紹，這裏不是只有海鮮而已。」希望大家在端午節到西貢欣賞龍舟競賽的同時，也吃得盡興。
記者：張佩君
攝影：張志孟、王國輝
編輯：梁浩維
美術：楊永昌