上年我們找了三位飲食界名人，分別是名廚周中、蛇王芬主理人吳翠寶及第一代食評家及酒評家黃雅歷，盲試全城最貴鮑魚糭，可惜全部都挑戰失敗。有見今年全城最貴依然是「香宮」出品$1,688的鮑魚金腿糭，我們就找來「富臨飯店阿一鮑魚」出品的$690鮑魚裹蒸糉，再請海味老字號「永泰行」助理總經理陶贊新（Jentzon）來盲試，看看他能否分辨出哪隻較貴。Jentzon的海味知識非常豐厚，在尚未知道自己要盲試比拼甚麼類型的海味糭時，就已經非常自信地對記者說，可能第一回合他就已經能夠分辨出來。他能否挑戰成功？立刻去片。
A.香宮（尖沙嘴麼地道64號九龍香格里拉大酒店地庫1層）
B.富臨飯店阿一鮑魚（銅鑼灣告士打道256-258號信和廣場1樓）
記者：黃子卓
攝影：張志孟、劉永發
2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。
緊貼果籽報道，即like： http://fb.me/AS.AppleDaily