《清代詩文集彙編》所收的一部《詩娛室詩集》，可能有錯裝。卷十六、十七、十八的頭尾幾頁相互竄亂，略微有些影響閱讀。這時作者黃安濤到了潮州做官，主管刑獄之事，遂有《潮風》十首，針砭時弊。他最痛恨的乃是械鬥之俗，好幾首詩都從這件事出發。上來就說，潮州這地方民風彪悍，好勇鬥狠，常常脫離管束。一點小事就喊打喊殺，整村整族一起上，此為「打怨家」。
打死了人，又有新花樣。真兇往往無人追究，苦主會尋一個懦弱而有錢的冤大頭，把他誣賴成殺人犯。若對方不肯配合，糾纏將無休無止；若肯花錢消災，仇怨很快會消弭於無形。此即「買輸服」。
複雜些，尚有「宰白鴨」。真仇家逃了，找到二手頂包貨。二手也不想承擔，索性花錢買命，更找下家。這第三手的頂罪之人大多窮苦無聊，「例多孤子無依，所得身價，彼謂之香燈錢。以死後旁人為之繼嗣，接續香火也」。讀至此處，稍稍一查，始知宰鴨之風流傳已久，清初以降史不絕書。在福建、廣東沿海地區，械鬥最狠，頂包最多，後來漸漸擴散到整個南方地區。
官場陋習陳陳相因，但大家都不是傻子。每個時代都有些清廉官員，面對這樣的悲慘世界，還能發出些正義的呼聲。只不過螳臂當車終究無效，做白鴨的有時不一定孤寡，恰恰相反，可能需要賣掉自己年輕的生命，去養活身後一大家子人。
在主流的旅遊宣傳口徑裏，今日潮汕似乎只是美食的天下。民風、歷史、文學，一概少見提起。外鄉人無由知道勇悍之風如今存否，倒是想說古今不異，有豪強處總有白鴨。