【本報訊】上班族常吃的消夜，多為高碳水化合物、高脂肪食物，營養價值較低，如杯麵、薯片或雪糕等，常吃可致肥，如吃一個即食麵，可攝取730千卡，熱量攝取高於成人一份正餐的建議攝取量即約500至600千卡。若其他餐數無減少食量，以每額外攝取3,500千卡可增加1磅計算，食足5晚已可肥1磅。
註冊營養師陳秋惠指出，除即食麵外，港人常吃的消夜，例如一包薯片（60克）有530千卡，一杯雪糕（100毫升）有255千卡，也是高熱量、高脂肪食物。港式甜品如一碗喳咋都有320千卡，不可看輕其熱量。
陳指，曾有大學女生因經常開夜車溫書，習慣晚上食消夜，特別愛吃薯條、薄餅等高卡路里食物，其後多次因胃痛入院，最終確診胃潰瘍，疑與太夜進食有關。在營養師指導下，女生要改變食消夜習慣，早睡早起，減少捱夜溫書及睡眠不足，如盡早安排溫習計劃，避免臨急抱佛腳，健康才有改善。
■記者梁麗兒
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