【本報訊】去年百人追霜被困大帽山，為消防員、救護員及行山客「霜中送暖」的茶水亭老闆娘蓮姐，由於遭人投訴茶水亭無食物牌，近日只好收起熱食及熱飲。經多次與食環署交涉，以及行山客將事件曝光後，昨日事件有轉機。食環人員先提議蓮姐將電熱水瓶和微波爐放在舖面，售賣可翻熱的食物及杯麵，讓顧客以自助形式使用；至傍晚派員到茶水亭視察後，向蓮姐稱正跟進其發牌事宜。
早前申領食物牌被拒
在大帽山經營茶水亭22年的蓮姐，因被人投訴無食物牌照，最近不再供應其招牌熱食茶葉蛋、豆腐花、燒賣及魚蛋。她指多年來一直有申請相關牌照，惟茶水亭無污水渠，而場地所屬的漁護署亦拒絕為該亭安裝水錶，故食環署拒絕發牌。事件糾纏多年無進展，她批評當局制度僵化，沒有與時並進。她慨嘆：「自己喺度10幾年，錢賺唔到咩，係賺到人情味。」
至近日因有人投訴茶水亭無食物牌，食環署禁止其供應加熱食物。蓮姐說沒有收過告票，但為遵守法例，只好暫停賣熱食。有行山客知悉事件後感不滿，在fb「長跑長友」專頁中發文為蓮姐抱不平，指賽事後到蓮姐的小食亭享用熱食是一份安慰；更有網民直言事件是「打壓弱勢」。
蓮姐說，漁護署一直有跟進其事件，早前稱會寫信說明茶水亭已興建一段時間，故無水錶等設施，讓她把信轉交食環署。「今早（23日）打了去食環署，若給了（漁護署）那封信，幫辦說和上司開會討論，有甚麼方法可處理這個問題。」其間，有人建議蓮姐可放置電熱水瓶和微波爐於舖面，讓顧客以自助形式使用。
至下午蓮姐在fb「大帽山茶水亭」專頁發文指事情得到解決，她會提供電熱水瓶及微波爐，讓市民以自助形式翻熱食物，以及用熱水沖杯麵和飲品。
另外，蓮姐契女周佩欣受訪時稱，接下來會向食環署申請食物牌照；傍晚食環人員到茶水亭視察後，指署方正跟進其發牌事宜。
食環署表示，該署接獲大帽山茶水亭的食物製造廠牌照申請，現正按既定程序處理；但一般而言，申請牌照的處所，其用水須取自政府總水管或署方認可的水源。漁護署則指，由於該處位置偏遠，並無由水務署接駁的自來水水管，故茶水亭及附近建築物均未能安裝自來水水錶。署方會向承辦商了解情況，並提供適當的協助。現時郊野公園共有7個茶水亭，其中4個已安裝獨立自來水水錶。
■記者詹家志
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