喜歡甚麼歌手，可以透露你的年齡，喜歡甚麼食物，好像也一樣。至少在今日香港，你若喜歡譚仔，意味着年輕。
那麼，我一定是很老了，我的朋友也一樣老。這天見到我的會計師，我問他知不知道譚仔，他對譚仔的營業額、純營利數字琅琅上口，但是說起譚仔，他說，「不好意思，我一次也沒吃過，一無所知。」
我比他「貼地」一些，我吃過譚仔，這麼多年相加，應該有三、四次的。每次都吃不完，吃到一半放棄。好多時候吃着吃着會問自己，真的要把這堆東西放進自己的身體？從食材到味道，我不覺得譚仔有絲毫過人之處。至於被網民大力推崇的「鄉音阿姐style」，我亦無能力欣賞。在譚仔傳出被丸龜收購的傳聞之前兩個星期，一個網民在網絡提及，他媽媽去譚仔應徵一份臨時工，卻輸給了新移民女子，原因就是廣東話太純正。不知道丸龜收購譚仔後，會保留此一譚仔特色，抑或換上有日文口音的日本大媽？
年輕人喜歡用譚仔跟翠華作比較，但兩者其實走的是截然不同的路線。前者開宗明義賣中國味道的米線，請中國口音的移民，本來的目標顧客大約是移民香港的中國人。而後者以本港茶餐廳自居，最終卻迎來一批中國遊客，棄香港顧客轉攻中國巿場。
一群極度抗拒中國人、中國文化滲透的香港年輕人，卻獨愛譚仔，視吃譚仔為飲食潮流，倒是耐人尋味。