韓迷終於等到了！韓國鐵板雞專門店「柳氏家」明天（5月16日）將於沙田開張，主打四款不同辣度的鐵板炒雞，分別有柳氏家辣炒雞，炭烤味辣炒雞，烤肉味辣炒雞和味噌蜜糖炒雞，味噌蜜糖炒雞更是跟韓國同步推出的新口味，另有放題區可以任食各款炸雞和韓國小食、甜品和雪糕。
雞肉混合不同蔬菜和秘製辣醬即叫即炒，肉質非常嫩滑。配搭三味年糕（原味、芝士及番薯），吃起來十分煙韌而且中間有餡，比普通年糕更有口感。記者試食了最辣的炭燒味辣炒雞後覺得辣度不夠，如果想吃到跟韓國「柳氏家」一樣的勁辣口味可能要失望了。新推出的味噌蜜糖炒雞適合不能吃辣的人，預先用味噌蜜糖汁醃過的雞件帶香濃的甜味，口味比辣炒雞清淡一些。午市時段只要$88就可吃其中一款鐵板炒雞和自助區美食，喜歡韓國口味的食肉獸們，吃飯又多一個選擇了。
柳氏家
沙田新城市廣場一期7樓709號舖
記者：黎婉婷
攝影：劉永發
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