大魚大肉的飲食習慣，加上缺乏運動，令痛風患者近年有年輕化趨勢，甚至有上班族30歲前已被關節痛症折騰。美國一項研究發現，用於對抗高血壓的「得舒飲食法」（DASH Diet），或有助預防痛風病發，研究顯示這種提倡進食大量蔬果的飲食法，因為身體補充額外水份與維他命C，有助「沖走」尿酸，防止尿酸結晶沉積在關節內。
美國哈佛大學一項研究追蹤逾4.4萬名中年人的健康狀況長達26年，其間約1,700人罹患痛風，研究發現飲食習慣與DASH Diet越接近，即日常進食大量蔬果，兼多吃瘦肉、無加工果仁、低脂奶類及全穀食品，並習慣低鹽、少吃紅肉及快餐等，直至老年患上的痛風的機率也較低。研究人員建議可推廣DASH Diet作為預防痛風的方法之一，有助防止身體產生過多尿酸。
DASH Diet（Dietary Approaches to Stop Hypertension）是透過增加幾類營養素的攝取，幫助預防或控制高血壓，包括攝取充足的鉀質、鎂質及鈣質，日常多蔬果、低脂奶類食品及高纖維，如全穀物、家禽、魚、果仁等，並要低脂肪、少甜食及少添加糖飲品。長期實踐對於血壓正常人士，預期可降低收縮壓（俗稱上壓）3mmHg（毫米水銀柱），舒張壓（俗稱下壓）6mmHg；對於高血壓人士則可分別降低11mmHg及6mmHg。
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