工廈食堂違規招待街客 食環地政零監管 3年僅發1口頭警告 申訴署轟卸責

工廈食堂違規招待街客 食環地政零監管 
3年僅發1口頭警告 申訴署轟卸責

【本報訊】本港工業早已凋零,但工廈食堂卻百花齊放。申訴專員公署主動調查工廈食堂違規情況,批評食環署及地政總署「零監管」,申訴署的放蛇調查中,有一幢工廈多達15間食堂,亦有工廈有食堂違規經營長達30年。申訴署斥兩署互相推卸責任未有把關,以致違規情況持續。公署同時批評政府牌照政策脫節,40年從未檢視社會需要,有關牌照制度形同虛設。
記者:梁佩珊

工業大廈有不少食肆,公眾人士可自由出入。何家達攝

申訴署指現時工廈食堂在網上及雜誌大賣廣告,明顯招待公眾。不過,工廠食堂的牌照條件包括只可招待所在工廈的工廠僱員,亦必先向地政總署申請工廠食堂豁免書以符合地契條款,而且不得展示招牌及海報,不得設有通道直接通往大街。
申訴署放蛇發現工廈食堂違規情況嚴重,但食環署3年只發出一個口頭警告,地政總署亦形式化地執法,兩署互相卸責。申訴署指有工廈多達15間食堂,涵蓋10種多國菜式招待公眾,更開設烹飪課程及私人派對,明顯違反食環署及地政總署的契約條款。
食環署回覆申訴署指,為應付市場競爭,菜式多元化無可厚非,直至申訴署介入後始向該工廈所有食堂提出檢控。地政總署則回覆申訴署指現時該工廈雖違反地契,但沒有危險品倉庫,並非首輪執管目標。
《蘋果》記者昨日前往位於長沙灣道的億利工業大廈視察,此工廈有近15間食肆,有明顯招牌及通道通往大街,不少食肆有大量街外客出入,工廈地下及一樓所有食肆門外貼上「只准本大廈之工廠員工使用」等類似告示。不過《蘋果》記者佯裝食客到其中兩間食肆光顧並表明並非工廈員工,但職員皆表示不會拒絕公眾客光顧。

長沙灣道億利工業大廈有多達15間食堂。

工廈食肆內座無虛席。

食肆教顧客訛稱工廠員工

其中一樓的西餐廳職員指門口雖貼有告示,但任何人光顧都無問題,更表示如被問及是否工廠員工,街外客只需答「係」。《蘋果》再到地下大家樂光顧,門口及收銀櫃位亦列明只招待大廈員工,惟記者付款時表明並非大廈員工時,職員表示街外客亦可光顧。大家樂回覆,一向嚴謹按發牌條件營運,店員也須向顧客查證身份。
申訴署亦放蛇光顧另一間開設在工廈停車場上落貨區的食堂,該食堂違契經營30年,食環署回應申訴署指,因考慮顧客私隱而不會直接檢查顧客僱員證,地政總署則回應該食堂只佔工廈總樓面面積的0.23%,執行契約條款行動會牽連整幢工廈食堂共百多位業權人,故不會採取執法行動;申訴署斥地政總署傾向保護業權人利益。
申訴署批評兩署推卸責任,食環署更於公署介入前,從未積極放蛇,介入後始發出36個口頭警告及向27間食堂提出31宗檢控,申訴署斥食環署的巡查無視違規行為。公署亦批評牌照政策脫節40年,令違規情況四周皆是。